Hypsica.com

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Hey Girls !

Cet article est pour vous parler de l’ouverture d’un E-shop où vous pourrez trouver quasiment toutes les marques Hype from Corsica. Ce site s’appelle donc facilement, Hypsica :)

Vous pourrez y trouver des marques telles que Antica Collection, Micca Nome, Paloma Stella ..  et les boucles que je porte ainsi que le bracelet,de la marque Izi.Mi sont sur le site et !! Une rubrique bien-être est aussi dispo. La sélection de ce site est pensée par Anne-Marie qui y a mis toute son âme et ça se voit.

Alors en espérant que le site ne fasse que grandir et soit un tremplin par la même occasion pour nos créateurs corses, je vous souhaite bon shopping chez Hyspica :)

Hey Girls !

I made this article to talk to you about a new E-shop, where it’s gonna be easy to find every hype brands from Corsica. And it’s easily called hypsica :)

You will find brands like Antica Collection, Micca Nome, Paloma Stella .. and the earrings  and bracelet that I’m wearing on the pictures are available here and here ! A well-being section is also set up. The selection is made by Anne-Marie who put her soul on it and we can see it !

So, hopefully this website will grow a lot and be a springboard to our young corsican creators and I wish you a good shopping in Hypsica.com :)

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Jewelry Izi.mi from Hypsica

Coat & Sweater : MKT Studio ( Mood Ajaccio )

Jean : Levi’s

Sneakers : Superstar Adidas

 

La Bergerie – Ruppione

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La Bergerie, certainement le restaurant le plus romantique que je connaisse, celui ou on se dirait facilement  « je crois que si un jour je me marie, et bien ce sera ici ».

Ce petit coin de paradis, cette ancienne bergerie entourée de mer et de maquis, se trouve sur les bords de la commune de Pietrosella, vous pouvez y déguster un cocktail avec sunset (encore et toujours la passion couchés de soleil) puis y diner à la lueur des bougies (romantique, c’est le mot). Attention, ce n’est pas un restaurant que pour les amoureux, la première fois que j’y ai été, c’était avec des amis de mes parents, j’avais 16ans, c’est aussi parfait pour une grande tablée d’amis !

Tous les produits proposés à la carte sont frais, les poissons sont du golfe, et les desserts faits maison. Je vous laisse regarder les photos que j’ai prises un soir avant que le service ne commence, et vous donne le numéro plus bas pour réserver une table avant mi-Octobre et vous m’en direz des nouvelles ! Sinon, ils ré-ouvrent en Mai  .. ;)

La Bergerie, certainly the most romantic restaurant I know, the one where you can think easily  » If one day I get married, it will be there  » 

This little paradise, this old sheepfold, surrounded by sea and maquis, is on the edge of the municipality of Pietrosella, you can go drink a cocktail with the sunset (forever and ever the sunset passion) and then, have a diner by candles lights (romantic, that’s the word). But wait, it’s not only a restaurant for people in love, the first time I’ve been there it was with some friends of my parents, I was 16 years old, and that was very nice for a large table of friends too !

Every products that you have on the menu is fresh, the fish are from the gulfe, and the desserts handmade. I let you check the pictures I took one evening before the service began and give you the number below to have a table before they are closing in mi-October and you’ll love it ! Otherwise, they are open back in May .. ;)

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Dress : MKT Studio ( Mood Ajaccio )

Sandal : CB Fusion

La Bergerie : 04 95 25 40 53

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Pictures : Me & Hugo Kayser

Endless Summer Break

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Donc la normalement vous avez envie que cette salade sorte de votre écran je me trompe ? Pour pouvoir la déguster c’est chez Geronimi que ça se passe, à Sagone en Corse. Spécialiste des glaces artisanales, dans cette assiette, se trouve de la betterave et du basilic sous forme de sorbet, c’est inattendu et assez fou gustativement parlant. Il y avait aussi de la courgette jaune et de la tomate tigrée. La note est assez salée ( je me donne niveau jeu de mot par moment .. ) mais ça vaut largement le détour :)

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Erbalunga – Cap Corse

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Erbalunga avec sa tour génoise classée aux monuments historiques est un petit village à 20min de Bastia dans la commune de Brando. On y est restés juste le temps de boire un verre, prendre quelques photos et admirer les petites rues et son petit port entouré de ses maisons anciennes.

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Nonza – Cap Corse

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Et voila !! j’ai été au paradis dimanche dernier. Ca fait des années dès que j’ai quelques jours, je vais dans le sud de la Corse, ou alors à Calvi pour Calvi on the rocks, ou à Patrimonio pour Les nuits de la guitare, ou à St Florent pour Porto Latino, mais sans trop voir les petits villages qui se cachent tout autour de ces lieux quasi mythiques et hyper connus. Je préférais l’effervescence au calme, je crois que j’ai vieillie, avant je ne voulais pas dormir la nuit pour faire la fête (et je l’ai faite.) et maintenant j’ai juste envie de voir le couché de soleil et me lever pour le chopper au lever (attention tout de même, je suis toujours partante pour un apéro prolongé avec lever du soleil à la clé!). Depuis le festival Creazione il y a un mois, je suis retournée en Haute-Corse et je suis littéralement tombée amoureuse du petit village de Nonza, sur la west coast du cap et le restaurant La Sassa. Une pépite, une vue à couper le souffle, un accueil parfait et en plus ils font des sushis..!

 Le prochain post sera sur le village d’Erbalunga un autre petit village sur la cote Est qui est superbe aussi, et pour lequel à la base j’étais montée. Nonza n’était qu’une surprise de plus.

Bonne semaine à vous!

And here it is! I’ve been to paradise last sunday. It’s been a while since when I get some free days, I was going in south Corsica, or in Calvi for Calvi on the rocks, in Patrimonio for « Les nuits de la guitare » or in St Florent for Porto-Latino, but without seeing all the little villages around those mythique and overknown places. I used to prefere craziness more than peaceful moments, I think I’m just getting old, I used to don’t wanna go to sleep to party all night long, and now I just want to see the sunset and wake up trying to get the sunrise up. ( wait, I’m still open for a glass which can be transform in a bottle and having the sunrise into the bargain!). Since Creazione festival, one month ago, I’ve been again in Haute-Corse, and I litteraly fell in love with Nonza, a little village on the west coast, and « La Sassa » restaurant. A treasure, a breathtaking view, a perfect welcoming and they have sushis ..!

Next post will be on Erbalunga, an other village on the east coast this time, which is beautiful as well, at first I’ve been there to see it, Nonza was just a surprise.

Enjoy your week :)

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Castellu di Baricci / Sartène

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Bonjour tout le monde :))

Il y a maintenant 2 semaines, je suis longue je sais, retouche photos, construction de l’article, parce que oui c’est tout un art et je suis pas facile ahah, puis alors écriture de l’article LA ça se corse, ça a l’air simple mais je mets des heures! Mais j’aime ça :)

Passons et allons à l’essentiel, donc début avril j’ai fait la rencontre de Elisabeth Quilichini, propriétaire du domaine de Castellu di Baricci, vignoble qui se trouve dans la commune de Sartène, c’est une première sur le blog, et vous me demanderez pourquoi parler de vin sur le blog ?? Tout d’abord parce que ce n’est pas un vin, c’est LE vin ahah celui avec lequel je me suis régalée tout l’été dernier (et avec lequel je continue de me régaler) qui est un vin 100% bio issu de cépages exclusivement corses (Vermentinu pour les blanc, Sciacarellu pour les rosé et rouge et Niellucciu pour les rouge) et de là, j’ai été sur leur site et j’ai vu qu’il y avait un chai et des anciennes écuries transformées pour recevoir.

Et je me suis donc dit, que ça ferait parti des bonnes adresses, où loger en Corse, dans un lieu atypique, magnifique, à 5 min en voiture de la plage de Roccapina ! ( dernière photo de cet article )

J’ai donc contacté Elisabeth qui, en 2009 après ses études supérieurs a rejoint sa mère Laurence, perpétuant la tradition des femmes à la tête du domaine depuis 1960. Incroyablement gentille, elle a été très enthousiaste à l’idée de paraitre sur le blog ( ce qui m’a fait chaud au coeur ), et à ce que je vienne photographier son environnement. Elle nous a magnifiquement bien parlé de son quotidien, qui n’est pas de tout repos mais qui la passionne et nous a fascinées :)

Pour les Corses qui me lisent et qui aiment le bon vin, celui-ci se trouve facilement, il y est par exemple aux tables du Roi de Rome, la brasserie du diamant, et vous pourrez en trouver aussi à la cave du cardinal à Ajaccio, pour les continentaux n’hésitez pas à m’écrire et je me renseignerai pour vous où en trouver exactement :)

Pour des renseignements et la location des maisons d’hôtes contactez directement par mail ici

Bonne semaine à vouuuus

 Hey everybody ! 

Two weeks ago now, I’m slow I know, photo retouch, article construction, because yes it has to be nicely done and I’m not easy with it, and then the WRITING part, it seems simple but it’s not, it takes me hours ahah ! but I love it, so :)

Well let’s get to the point, so at the beginning of april I met Elisabeth Quilichini, Castellu di Baricci domain’s owner, vineyard in the municipality of Sartène ( South Corsica ) it’s the first time and you’re gonna ask me why I’m gonna talk about wine on the blog ? because first it’s not a wine, it’s THE wine ahah the one with which I feasted all summer long ( and it’s not finish ) which is 100% bio and from corsican grape variety only (Vermentinu pour white ones, Sciacarellu for the rosé et red ones et Niellucciu pour the red) and from there, I’ve been on their website and saw that the wine storehouse and the old stables were now transformed as a guest house.

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Lac de Creno – Corsica

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Coucouuu !

Pas de photos de look aujourd’hui mais plutôt de lac, et de mes deux copines avec qui je suis allée au lac de creno.

L’hiver arrivant en Corse ( enfin, à l’heure ou j’écris je suis dans le jardin en bas de maillot et débardeur tellement il fait chaud ) moi la première je flippe en me disant « mais qu’est ce que je vais faiiire, à Paris il y a tellement de choses à faire, à voir  » que là je me dis les activités vont se faire rares, alors qu’en fait, il suffit juste d’avoir de l’imagination, des potes partantes pour tout, et ok.. un moral d’acier et des cuisses en béton ahah, mais la Corse regorge de paysages juste hallucinants et à quelques heures de voiture seulement, donc on a commencé « tranquillou » avec le lac de creno, le prochain est celui du Capitello ! Faut juste vérifier la météo histoire que l’on ne se fasse pas du canyonning sans le vouloir et c’est bon ..

  Premier hiver que je vais passer en Corse depuis 6ans et je sens que je vais m’éclater ( calmons nous .. ) et faire de belles photos, enfin, j’espère :)

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Hellooo ! 

No outfit’s pictures today but more landscapes and pictures of my girls with who I’ve been to Creno lake.

Winter is coming in Corsica ( well, right now I’m writing in the garden in swimwear’s bottom and tank because it’s too hot outside ) and I’m the first who is freaking out telling myself  » what am I gonna dooo  » in Paris there is so many things to do, to see, that here the activities will be rare, and while in fact, we just need some imagination, friends open for everything and well .. strong mind and thigh ahah, but Corsica has so many, crazy landscape and at only few hours in car, so we started  » cool  » with the creno lake, and the next one is Capitello ! We just have to check the weather forecast, because we don’t want to make canyonning unintentionally …

First winter since 6 years in Corsica, and I feel I’m gonna have a ball ( calm down .. ) and make nice pictures, I hope :)

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La Petite Focaccia – Ajaccio

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Tadaaaam, elle est là, La Petite Focaccia.

J’ai été bluffée par l’endroit ( surtout que je l’avais vu en travaux, bref en cave ). La déco, l’aménagement, et je suis d’autant plus fière car cette petite merveille appartient et a été pensée de A à Z ( et réalisée par Fattori Thomas ) par  la soeur d’un des meilleurs amis de mon frère que je connais trèèès bien.

C’était un endroit comme celui ci qui manquait à Ajaccio, niché au coeur de la vieille ville, c’est super beau mais attention aussi super bon. La spécialité est donc la Focaccia (d’origine italienne), qui est un genre de pain plat, qui ressemble à la pizza ( et qui n’aime pas la pizza ?? ) , et agrémenté d’ingrédients ( tous venant du marché d’Ajaccio ). Il y a aussi un petit coin gourmandises, avec gâteaux. Le tout fait maison, à manger sur place ou à emporter !

L’adresse est plus bas, je vous recommande d’y aller si vous êtes d’Ajaccio où bien seulement de passage :)

Here it is, La Petite Focaccia.

I’ve been impressed by the place ( especially that I had seen in works, anyway as a cellar! ). The decoration, the arrangement, and I’m proud because this marvel little shop, has been thougt from A to Z ( and realized by Fattori Thomas ) by the sister of my brother’s best friend that I know very well.

It was a place like this which was lacking in Ajaccio, nested at the heart of Ajaccio’s old town, it’s beautiful and also very good. The speciality is the focaccia (from Italy), which is kind of flat bread, looking like a pizza ( and who doesn’t like the pizza ? ) and we can put different ingredients on it ( everything is coming from Ajaccio’s market ). There is also a little sweet corner, with cake and stuff. Everything is homemade, to eat in or take away !

The adress is below, I recommend you to go if you are from Ajaccio or just passing through :)

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Al Paradiso

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 Mardi soir j’ai joué à la touriste sur mon île. J’ai embarqué sur un bateau de la Nave Va (qui est une compagnie Corse de promenades en mer ) pour une escapade Magie des Sens, pour découvrir des vins et des terroirs Corses. Mais pas que.

Ce « Circuit » se réalise à 19h30 ( heure de l’apéro ) et se termine à 23h30. Ce qui est fait pour justement voir une des choses dont je ne pourrai jamais me lasser, le couché de soleil sur les îles Sanguinaires.

En même temps que l’on déguste du vin (dégustation animée par Mr Raphael Pierre Bianchetti, qui est le président des sommeliers de Corse) du fromage, de la charcuterie ( pour les amateurs ) que l’on écoute Dio vi Salvi Regina ( hymne Corse ) par le groupe Corse Chjami Aghjalesi en live, et que l’on voit le soleil disparaitre depuis un petit coin de paradis, même moi qui suis d’ici, j’en suis ressortie émerveillée. Retour sous le ciel étoilé, avec en guise de cadeau « le plus beau golf du monde » (Dixit Anthony de l’équipe qui est chargé des commentaires relatant l’histoire Corse tout en pratiquant au long de cette promenade la macagna ( l’humour) Corse.) Bref, à faire !!!

Tuesday Night, I played the tourist on my own island. I get on a Nave va’s boat ( Corsican company which makes boat trip ) for an escape sense’s magic, to discover locals produces. But not at all.

This « tour » is at 19:30 pm ( apero time ) and end up at 11:30 pm. And during those hours you can see the thing that I will never been bored about, Sunset on Sanguinaires island.

Win ( degustation animated by Mr Raphael Pierre Bianchetti, who is the president of Corsican’s wine steward) and cheese degustation, cooked meats ( for amateurs ) at the same time, a Corsican band who is playing Dio vi Salvi Regina ( Corsican Anthem ) in live, and then you can see the sun disapear from a little place of paradise, even me who is from here, I went out dazzled. Way back on a stary sky, with kind of gift  » the most beautiful harbour of the world » ( dixit Anthony from the team who were in charge of comments about the Corsica’s story while practising during this trip, Corsican macagna ( humour ). ) In brief, you have to do it !!!

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Pech

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Déjeuner un dimanche chez Pech le restaurant où je vais depuis toute petite (où la salade de poulpes pour ceux qui aiment est à tomber) sur la plage de Barbicaja, était l’occasion de porter ce pull 100% coton qui tient ni trop chaud, mais protège de la petite brise !

Have a lunch on Sunday at Pech restaurant where i’m going since I was a child (and where the octopus’s salad for the ones who loves it is to die for) on the barbicaja beach, was the occasion to wear this 100% coton sweater, who is not too warmly, but protect from the small breeze !

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